Se inicia proceso de validación de la cadena de valor bovina en la cuenca del Yuna

Como parte del desarrollo de la Estrategia de Gestión Ganadera Climáticamente Inteligente, se ha desarrollado un proceso de validación de los eslabones primarios de las cadenas de valor de leche y carne de ganado bovino en la cuenca del río Yuna, con el propósito de comprobar el proceso seguido desde la fase de producción hasta que los productos llegan a las manos de la población consumidora.

Otros de los objetivos perseguidos es conocer las limitaciones que están impidiendo que la cadena funcione de manera eficiente, así como también, cuáles son los actores participantes en cada eslabón y su influencia en las decisiones que se toman.

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